甘い物も食べたいけど、カロリーが気になる！
先日ご紹介した「悪魔のトースト」や「雪見だいふくトースト」なんて本当に悪魔です！って方に朗報です。
ヘルシーで節約になる、お豆腐を使って分厚く仕上げたホットケーキのレシピをご紹介します。
クックパッド編集部が厳選したTOP5のレシピにも入っているレシピなので、味は保証つきですよ！
（出典）http://cookpad.com/recipe/1734072
お豆腐で分厚いホットケーキ
お豆腐ホットケーキは、普通のホットケーキミックスに絹ごし豆腐を入れることでカフェで出てくるような、ふわふわで分厚いホットケーキを作ることができます。
カロリーオフなのに、見た目も味も楽しめるダイエット中でも安心のメニューですね！
お豆腐ホットケーキの材料は
＜材料＞
- ホットケーキミックス・・150g
- 絹ごし豆腐・・150g
- 卵・・1個
- 牛乳・・大さじ1
豆腐によって水分量が違うので、牛乳の量は調整してください。
生地をヘラや泡立て器で持ち上げた時に、ボトボトと落ちるくらいの柔らかさが目安です。
お豆腐ホットケーキの作り方
＜作り方＞
① 絹ごし豆腐を泡だて器で潰して滑らかにします。
② そこへ卵とホットケーキミックスを加え混ぜ合わせます。
③ 牛乳大さじ1を加え、生地の水分を調整します。
生地持ち上げた時に、ボトボトと落ちるくらいの柔らかさが目安です。
④ 生地をフライパンへ適量入れ、極弱火で両面じっくり焼き上げれば完成です！
蓋をして焼くとよりふんわりと焼きあがりますよ！
おうちカフェが楽しめそうな、とっても簡単なレシピですね！
（出典）http://cookpad.com/recipe/2947600
今回のレシピは”安里の嫁♡”さん、”みなづきmama”さんのレシピを参考にさせていただきました。
まとめ
普通のホットケーキミックスにお豆腐をプラスするだけの超簡単なレシピ！
でも見た目も可愛くて、カロリーも少なくなるのでダイエットにもなりますね。
日曜にお子さんのおやつとして出しても喜ばれそう！
トッピングや材料を変えてもいろいろアレンジがききそうなレシピですので、みなさんもぜひお試しになってみてはいかが？
最後までお読みいただきありがとうございました。
他にもこんな記事を書いておりますので、よろしければお読みください。
