みやびです。
息子も1歳3ヶ月になって、食べる量も増えてきたので日々の献立で色々考えるようになってきたのですが、そんな中お米を切らしてしまいました。
京都のJAでの魚沼産コシヒカリの偽装のニュースが気になっていた中、 色々調べていたら農薬節減米というのがあることを知ったので、子供も食べるものだしということで普段のお米を変えてみました。
ホクレンの「ななつぼし」です。
と行っても先月の話。
今回は農薬節減米「ななつぼし」を1ヶ月食べてみた感想などについてです。
ホクレン農薬節減米「ななつぼし」のレビュー
今回のお米はAmazonで発注。
お米を運ぶのって重くて意外に面倒。なので通販便利ですよね。
【精米】【Amazon.co.jp限定】 ホクレン 北海道産 農薬節減米 白米 ななつぼし 5kg 平成28年産
- 出版社/メーカー: ホクレン農業協同組合連合会
- 発売日: 2013/10/15
- メディア: 食品&飲料
- この商品を含むブログ (1件) を見る
精米だけでなく玄米もあるようですが、今回は精米を発注。
夜に発注して翌々日に届きました！
せっかくなのでパッケージを写真に収めてみました。
みなさんの参考になれば。
今回のは5kgのもの。
農薬節減米とパッケージに記載されています。
左下には精米年月日。
今回は4月上旬に発注しましたが、精米時期は2週間前くらいの日付でした。
一番下はロットナンバーです。
トレーサビリティ。産地情報を公開していますとのことでQRコードが記載されています。
このQRコードを開くと下記のURLに飛びます。
http://www.pearl.hokuren.or.jp/from/
上のページで、先ほどのロットナンバーを入れると、このお米の品種、産地、精米工場、原料受入日、精米年月日はもちろん、この商品の水分、精米白度、整粒などの情報が確認できます。
今回私が購入したものは
水分14.4、 精米白度40.2、整粒97.6でした。
整粒という基準はお米の粒の揃い方や透明感の指数で、90.0以上が目標数値とのことで、これはかなり高い部類のようです。
「ひまわりライス生産組合」ってなんか可愛いw
裏面のラベルには使用した農薬の成分と回数が記載されていました。
無農薬で安定して収穫できるなら良いですが、やはりそれなりに使用しないと収穫量に影響が出るし、価格にも影響してきますよね。
農家さんも生活かかってるわけだし、この辺りは現代に生活する我々ですから各自のバランス感というか、判断でしょうね。
お米のおいしい炊き方が裏面には記載されています。
水に浸す時間がやっぱり重要なようですね。
ということで、おいしい炊き方を参考に蒸らし時間も入れて実食。
もっちりというより、すっきりとした味わいで適度な甘み、透明感や粒立ちも揃っていて、とっても美味しいです！
おかずを問わず合いそうな味で、おにぎりにすると良い感じです！
これはリピート決定かな。
でも、こうなると他の種類とも食べ比べてみたくなる気もw
とりあえず、お米の選択肢の一つとしては確実にこれはラインナップに入りました。
【精米】【Amazon.co.jp限定】 ホクレン 北海道産 農薬節減米 白米 ななつぼし 5kg 平成28年産
- 出版社/メーカー: ホクレン農業協同組合連合会
- 発売日: 2013/10/15
- メディア: 食品&飲料
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最後に
食の安心、安全って、日々身体を作る材料を私たちは食べているわけですから、とっても重要。
そんな中、農薬って気になるものの一つですが、農薬にも体に影響のあるものないものありますし、極論を言えば摂り過ぎればなんでも毒になりえますので、こうした減農薬の製品というのは、そうした現代人の生活の中の一つの答えかなとも思いました。
今回のホクレンの「ななつぼし」もトレーサビリティを取り入れたりして、情報を公開している部分も好感が持てます。（あくまでも公開情報を信頼の上ですが）
私たちも消費者として、もっと知識を得る必要があるなと感じた今日この頃でした。
最後までお読みいただきありがとうございました。
他にもこんな記事を書いているので、よろしければお読みください。
