揚げない「おしゃれ大学芋」ハニーマスタード味withプルーンのレシピ

みやびです。さつまいも料理のレシピって、どうしても偏りがちですよね。

当然焼き芋も美味しいのですが、料理というと大学芋を挙げられる方も多いのではないでしょうか。

今日は揚げない大学芋のレシピで、ちょっとだけ大学芋をおしゃれにアレンジしたハニーマスタード味の大学芋をご紹介します。

私のオリジナルレシピで、さつまいもの切り方をいろいろ変えて試してみたのですが、今回の切り方が良さそうです。

絶品！ 「豆腐とアサリの中華風煮込み」

みやびです。今日はアサリが安く手に入ったのでアサリを使ったオリジナルレシピのご紹介です。

アサリを使った料理というと、アサリバターや、酒蒸しなんかが多いと思いますが、今日はこのアサリから出る美味しい出汁を豆腐に絡めて美味しい中華風のお料理です。 

本当に美味しくて、おかずにもお酒のおつまみにも良いですよ。

作るにはちょっとしたコツがあるので、そちらも交えてご紹介します。

レンジで焼き芋が良いらしい！ その意外な加熱方法とは

さつまいもが美味しい季節ですね！

私も最近さつまいも料理をいろいろ作ってみてるのですが、さつまいもと言えばやっぱり焼き芋が究極ですね。

最近私が調べていたところ、この焼き芋をレンジで美味しく仕上げる方法があるとのこと。しかもその加熱法が意外！

今回は焼き芋をレンジで作る意外な方法です。

絶対作りたい！「広東風焼き豚」のレシピメモ

11/16放送の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で中華の石川先生が作っていた広東風焼き豚が美味しそうで、絶対今度作ってみたいと思いました。

「広東風焼き豚」のレシピは調味料にも、その漬け込み方にも、焼き方にもポイントがあり、それぞれ勉強になりました。

今回はその「広東風焼き豚」の作り方のレシピメモです。

超濃厚！ クリーム豆腐の作り方のレシピメモ

今週（11/9）のNHK「ガッテン」では「超濃厚！ 豆腐ニューワールド」という特集で、クリーム豆腐の作り方とクリーム豆腐を使ったレシピを紹介していました。

普段から馴染みのあるお豆腐ですが、100円のお豆腐でもわずか30秒で超濃厚になるとのこと。

今回は美味しくなって、ヘルシーなクリーム豆腐の作り方のメモです。