プルーン入りタルト・ソレイユは見た目も味も大満足の絶品料理！

みやびです。今回の料理は結構手が掛かってます。

最近目にした素敵なメニュー。その名も「タルト・ソレイユ」。ヨーロッパでも人気になってきているパイ料理とのことなのですが、その見た目がとても特徴的！

ソレイユとは太陽のことで、太陽のような形にしたパイをタルト・ソレイユと呼んでいるようです。

 

具材次第で、食事にもお菓子にもなる便利なお料理で、手が混んでいるように見えて意外と簡単。

今回はそんな見た目にも美味しい「タルト・ソレイユ」の作り方です。

そして、今回はレシピブログさんの「カリフォルニアプルーン　モニタープレゼント」に参加させていただけることになりましたので、そのプルーンを使用したオリジナルレシピです。

今回3種類のプルーンをいただいたのですが、その中から「くだもの屋さんのやわらか大粒プルーン」を使用しました。 

くだもの屋さんのやわらか大粒プルーン 200g

プルーンの料理レシピ

ショウガオールを効率的に！ レンチンショウガの作り方のメモ

今日（11/8）の解決ナイナイアンサーで紹介されていた「レンチンショウガ」。

ショウガの有効成分であるショウガオールを効率的に増加させることができるので、健康にもダイエットにも効果的！

蒸しショウガよりもある意味手軽にできるので、普段から用意しておくのも良さそうです。

今回はそのレンチンショウガの作り方のメモです。

まいたけダイエットの方法と黒舞茸の入手方法について

最近のテレビ番組などでも最も効果があったダイエット方法として紹介され今注目の「まいたけダイエット」。

前回の記事でも舞茸のお料理レシピを紹介しましたが、美味しい舞茸の食べ方をちょっと規則的にするだけでダイエットにとっても効果があるそう。

番組ではタレントの方が4kg以上もダイエットに成功していました。

舞茸に含まれる健康成分で、腸内フローラにも良い効果がある健康ダイエット。

今回はそのダイエット方法とダイエットで効果を上げた黒舞茸の入手方法について調べてみました。

本みりんがポイント！ 「豚肉と舞茸の玉子とじ」のレシピ

みやびです。最近家族全員風邪っぴきになってしまって色々大変です。

そんな体力の落ちている時に簡単に作れて、栄養もあるメニューを作ってみました。

オリジナルレシピの「豚肉と舞茸の玉子とじ」です。

 

風邪のひき始めに必要なのはタンパク質とビタミンB系。

そして身体が温まる料理ならなお良いです。

今回は良質な本みりんをモニターさせていただいたので、その本みりんを使ったところとっても美味しく出来上がりました。

バターコーヒーダイエットとグラスフェッドバター・MCTオイルについて

巷で話題の「バターコーヒーダイエット」。かなり以前にこのブログでも取り上げたことがありますが、元々は「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」と言う本の中で、シリコンバレーで成功したIT業界のエグゼクティブが巨額の費用をかけて脳と健康に良い食事を研究した成果として取り上げられたものでした。

このバターコーヒーは一部では「完全無欠コーヒー」などとも呼ばれ、これを飲むだけで1ヶ月で5〜6kg痩せたなど、ダイエット効果が注目されています。

（画像出典：Amazon シリコンバレー式 自分を変える最強の食事）

今回はそのバターコーヒーについて調べてみました。

バターコーヒーダイエットで使用するバターは、バターと言っても普通のバターではなく、グラスフェッドバターという日本では入手しにくいバターや、さらにダイエット効果を高めるにはMCTオイルを使用するなど注意点がいくつかありましたのでご紹介いたします。