ミニさつま揚げをピザ風にしてみましたが……。

みやびです。今日は気まぐれに作ったおつまみメニューのお話で、失敗では無いんですが改良の余地があるかなと思ったレシピです。

今回作ったのは「ミニさつま揚げのピザ風」

こんな感じの仕上がりですが、さてどこに改良の余地があるのかは後ほど。

とにかく簡単なスピードメニューです。

サイゲン大介の堂島ロールの再現レシピがすごいらしい

昨日（11/24）放送の日テレ系「あのニュースで得する人損する人」では、サイゲン大介のコーナーで大阪のロールケーキの名品「堂島ロール」の再現レシピを紹介していました。

橋本マナミさんも見事に騙されていましたが、その作り方にはいろいろ参考にしたい点が多くありましたので、今回はそんな堂島ロールの再現レシピのレシピメモです。

揚げない「おしゃれ大学芋」ハニーマスタード味withプルーンのレシピ

みやびです。さつまいも料理のレシピって、どうしても偏りがちですよね。

当然焼き芋も美味しいのですが、料理というと大学芋を挙げられる方も多いのではないでしょうか。

今日は揚げない大学芋のレシピで、ちょっとだけ大学芋をおしゃれにアレンジしたハニーマスタード味の大学芋をご紹介します。

私のオリジナルレシピで、さつまいもの切り方をいろいろ変えて試してみたのですが、今回の切り方が良さそうです。

絶品！ 「豆腐とアサリの中華風煮込み」

みやびです。今日はアサリが安く手に入ったのでアサリを使ったオリジナルレシピのご紹介です。

アサリを使った料理というと、アサリバターや、酒蒸しなんかが多いと思いますが、今日はこのアサリから出る美味しい出汁を豆腐に絡めて美味しい中華風のお料理です。 

本当に美味しくて、おかずにもお酒のおつまみにも良いですよ。

作るにはちょっとしたコツがあるので、そちらも交えてご紹介します。

レンジで焼き芋が良いらしい！ その意外な加熱方法とは

さつまいもが美味しい季節ですね！

私も最近さつまいも料理をいろいろ作ってみてるのですが、さつまいもと言えばやっぱり焼き芋が究極ですね。

最近私が調べていたところ、この焼き芋をレンジで美味しく仕上げる方法があるとのこと。しかもその加熱法が意外！

今回は焼き芋をレンジで作る意外な方法です。