Life-Recipe

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2016-06-28から1日間の記事一覧

話題のザワークラウト(乳酸キャベツ)を作ってみよう!

健康に良くて美味しいとNHKの「あさイチ」などでも紹介された”乳酸キャベツ”。名前を聞くと何か新しい料理のようですが、実はこれドイツの国民食ザワークラウトとほとんど同じ物なんです。キャベツを発酵させて作る過程はザワークラウトも乳酸キャベツも全く…