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Life-Recipe

毎日の暮らしを便利に、健康に。


魚焼きグリルで作る「油なし唐揚げ」のレシピ

オリジナルレシピ 楽チン技 調理用具 料理 レシピ ヘルシーレシピ

みやびです。スペースパンって知ってます? 魚焼きグリルで使えるアルミの調理器具なんですが、使ってみると本当に便利。

コンロでもグリルでもオーブンでも加熱できて、そのまま食器にもなるという便利な物です。ちょっとお値段がお高いのですが、私は結婚祝いでいただき便利に使わせていただいています。

最近は類似の商品や、セラミックでできた魚焼きグリルで使えるグリルパンも多く出ていますので、そういった調理器具を使ってうまく料理ができないかと試しに作ってみた料理の成功例を今回ご紹介します。

 

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今回はスペースパンで、唐揚げをほんの少しの油で作ってみました。

油なしとは言いましたが、ちょっとだけ必要なヘルシー唐揚げレシピです。

 

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簡単スピードメニュー「タコとじゃがいものアーリオオーリオ」のレシピ

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みやびです。時間がない時にもう1品欲しいな、なんて時に便利な簡単スピードメニューのレシピはいくらあっても困りませんよね。

今日はパスタの副菜にも、ワインのおつまみにも最適な簡単レシピ、「タコとじゃがいものアーリオオーリオ」です。

オリジナルレシピですが、そんなに特別なことはしていません。

レンジを使ってじゃがいもの火通しを短縮することで簡単に早くできますよ!

 

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ネーミングで迷いましたが、「アーリオオーリオ」だとイタリアっぽいですね。タコを使った料理はどちらかというとスペイン料理なので「アヒージョ(アヒーリョ)」の一種になるのでしょうか。

今回は私の気分でイタリア風のネーミングにしてみますw

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ミニさつま揚げをピザ風にしてみましたが……。

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みやびです。今日は気まぐれに作ったおつまみメニューのお話で、失敗では無いんですが改良の余地があるかなと思ったレシピです。

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今回作ったのは「ミニさつま揚げのピザ風」

こんな感じの仕上がりですが、さてどこに改良の余地があるのかは後ほど。

とにかく簡単なスピードメニューです。

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サイゲン大介の堂島ロールの再現レシピがすごいらしい

昨日(11/24)放送の日テレ系「あのニュースで得する人損する人」では、サイゲン大介のコーナーで大阪のロールケーキの名品「堂島ロール」の再現レシピを紹介していました。

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橋本マナミさんも見事に騙されていましたが、その作り方にはいろいろ参考にしたい点が多くありましたので、今回はそんな堂島ロールの再現レシピのレシピメモです。

 

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揚げない「おしゃれ大学芋」ハニーマスタード味withプルーンのレシピ

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みやびです。さつまいも料理のレシピって、どうしても偏りがちですよね。

当然焼き芋も美味しいのですが、料理というと大学芋を挙げられる方も多いのではないでしょうか。

今日は揚げない大学芋のレシピで、ちょっとだけ大学芋をおしゃれにアレンジしたハニーマスタード味の大学芋をご紹介します。

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私のオリジナルレシピで、さつまいもの切り方をいろいろ変えて試してみたのですが、今回の切り方が良さそうです。

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