ご飯を冷やすだけ? 便秘やダイエットにも良いレジスタントスターチって何?

最近ビートたけしの「みんなの家庭の医学」や「世界一受けたい授業」などでも紹介され話題のレジスタントスターチ。 便秘解消に効果があり、健康的に痩せるとダイエット効果も期待されるその成分ですが、意外なことにいつものご飯を冷やすだけで生まれるといいます。 今日は、レジスタントスターチと冷やご飯を使ったレシ…