オリジナルレシピ
乾物ヨーグルトでも代表的な「切り干し大根のヨーグルト戻し」を作りましたので、それを使って、料理を2つ作ってみました。 乾物ヨーグルト、なかなか侮れないですね。 それでは今日作った私のヨーグルト切り干し大根のレシピをご紹介いたします。
最近話題になった調味料で「オイマヨ」というものがあります。 ご存じない方、この「オイマヨ」ってなんだと思います? 実はこれ、オイスターソースとマヨネーズを混ぜた調味料のことなんです。 今日は、その「オイマヨ」を使った私のオリジナルレシピのご紹…
ニンジンって安売りしてる時にまとめ買いするんですが、意外と消費できなくて余っちゃうことってありませんか? 私もよくあります。 そういう時によく作るメニューの一つがキャロットラペ! 今回は、私のおすすめするキャロットラペのレシピと、その他美味し…
蒸し暑くなってきましたねー。 ビールが美味しい季節になりました! (とは言っても、うちでは発泡酒が多いですが。。。) ビールと言えばやっぱり枝豆! でも、時にはいつもの枝豆にちょっぴり手を掛けて、やみつきバルメニューにしちゃいませんか? 今やED…
忙しい時パパッと出来て、安くて美味しい料理のレシピはいくらあっても邪魔になりませんよね。 今日はそんな節約レシピの中でも簡単に早くできる料理のご紹介です。 魚肉ソーセージを使った豆苗の炒め物です。 豆苗シャキシャキ、ニンニクの香りが食欲をそそ…
最近、もち麦などの大麦に含まれるβグルカン(ベータグルカン)のダイエット効果や健康効果が注目されています。 特に悪玉コレステロールを減少し動脈硬化の予防に効果があるとされ、慈恵医大病院からもレシピ集が発売されるなど、大麦効果を食生活に取り入…
これからどんどん暑くなる季節。夏バテで気力が落ちてしまう前に、さっぱり! でもしっかり栄養の取れる山芋のカナッペはいかがでしょうか! 作り方はとっても簡単! 見た目にも爽やかなカナッペです。 おつまみにもぴったりの一品です! シソと山芋のカナッ…
美味しい物を食べたい! でも、節約しなくちゃだったり、小さな子供がいて外食、ましてやバルなんか行けないよって方に、朗報です。 お家バルが加速する、私オリジナルのレシピをご紹介します。 チクワを使ったアヒージョ、名付けて 「チクワヒージョ!」で…
「所さんの目がテン!」で紹介されていた蒸しパスタの作り方を以前紹介しましたが、そのレシピはパスタを半分に折る作り方でした。 半分にしてしまうと少し食べづらいなって思っていたので…… life-recipe.ua188.com そこで、今回折らない蒸しパスタで、しか…
メニューが一品足らないなとか、食材が少ないけど何か作りたいなという時に便利なのが”ちくわ”です。 買い置いておくと色々な料理に活かせるので、とっても便利な”ちくわ”ですが、今回はちくわなのにちょっぴりお洒落なバルメニューになりそうな、「ちくわボ…
”王様のブランチ”で取り上げられたたまごサンド麻布十番の名店「天のや」(あまのや)その秘伝のレシピを再現しました!あの美味しい「天のや」のたまごサンドがおうちでも作れます。ふわふわの出し巻き卵を挟んだたまごサンドは、あのEXILEのTAKAHIROさんや…