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Life-Recipe

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【楽チン簡単!】子供でも安心して作れる!マグカップハンバーグのレシピ!

レシピ 楽チン技 料理

昨日(5/30)放送されたヒルナンデスで、包丁もまな板も使わず、洗い物も少なくて済む目からウロコの簡単なハンバーグの作り方が紹介されていましたので、ご紹介したいと思います。

 

普通のハンバーグだと、混ぜたりこねたり、玉ねぎをみじん切りにするのも結構面倒ですね。 

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「ヒルナンデス!」の人気コーナー「レシピの女王」4代目女王の菅田奈海さんが「THEシンプルレシピ」で紹介してくれたのは「とろーりチーズのマグカップハンバーグ」。

包丁も火も使わないので子供でも安心して作れるハンバーグレシピです!

 

「とろーりチーズのマグカップハンバーグ」レシピ 

材料(4人分) 

【ハンバーグ】

  • 合びき肉 250g
  • パン粉  大さじ8
  • 牛乳   大さじ4
  • ベーコン 2枚
  • 粉チーズ 大さじ4
  • 冷凍コーン 大さじ8
  • まいたけ 1パック

 

【ソース】

  • 中濃ソース 大さじ4
  • ケチャップ 大さじ4
  • みりん  小さじ4
  • トマトカット缶詰 大さじ8

※ソースの分量が間違っていたと菅田さんからご報告があり、6/1修正しました。

 

 【付け合わせ】

  • スライスチーズ 4枚
  • 大葉  8枚
  • プチトマト 12個
  • サラダ菜  8枚
  • 黒コショウ お好みで
  • ご飯 4人分

 

作り方

①マグカップまたはココットのような耐熱容器を4つ用意し、分量のパン粉を1/4ずつ置き、それぞれに牛乳を大さじ1ずつかけます。

 

②4等分にしたひき肉を①の上に乗せ、ベーコンを2~3mm程度にハサミで切ってこちらも1/4ずつ入れます。さらにその上に冷凍コーン、粉チーズも1/4ずつ入れます。

 

③マグカップに入れた材料をスプーンなどでザクザクとよく混ぜあわせます。

混ぜ終わったら真ん中を少しくぼませ、半分に切ったスライスチーズを丸め、ハンバーグに埋め込みます。

 

④一旦材料をラップに取り出し、くるんで丸く形成します。

 

⑤丸めたハンバーグのラップを外してマグカップに戻し、周りに手で裂いたまいたけをこちらも分量の1/4ずついれます。

 

⑥ハンバーグの上にソースの材料を順に入れてラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで12分加熱します。

(500w場合などは、記事の後半に情報載せていますのでごらんください)

 

⑦ 加熱が終わりレンジから取り出したら。少し余熱で火を通し少し冷めてからラップを取ります。

※加熱の目安はソースがグツグツ言うくらい。余熱で火を通すのは1分くらいとのことです。

 

⑧上のソース部分を混ぜます。

 

⑨お好みでシソの大葉を飾り、黒コショウをかけてください。

 

⑩プチトマト、サラダ菜、ご飯と一緒にワンプレートに盛り付ければ完成です!

 

https://img.cpcdn.com/recipes/3857121/m/a4cf40117b74c78d99808d33ffcc945d.jpg?u=14467975&p=1463986430 

(引用元)http://cookpad.com/recipe/3857121

 

マグカップに入ったハンバーグです。

見た目もとっても可愛らしいですよね!

お子さんも喜ぶこと間違いなしですね♪

 

作る際の注意点

番組で使用したマグの直径は8cmとのこと。

「あまり細長いと、吹き出しやすいので注意です!」と菅田さんのブログでも注意がありました。

以下、加熱に関して菅田さんよりの情報です

1個づつ加熱したい場合
ここもポイントなのですが・・・
1個の場合4分(~6分)


2個の場合6分(~8分)

3個の場合8分(~10分)

4個の場合10分(~12分)

で様子をみて(中のチーズがとろけてればOK)・・・追加加熱する場合は30秒づつ、2分以内にしてください()内の時間まで!

ソースがグツグツいっていれば大体大丈夫です!

1分程度置いておくのも大事。(余熱で中まで火が通ります)

 (引用元)http://ameblo.jp/pi-kan73/entry-12165794830.html

 

レンジでの加熱時間は600Wでの加熱ですが、500Wのレンジで加熱した場合などはもう少し時間が必要ですので、上記の時間より30秒づつ加熱時間を増やしてみて、ソースがグツグツ言うまで加熱してみましょう。

 

最後に

小さなお子さんにお手伝いしてもらっても、包丁も火も使わないので安心な簡単レシピですね。ボールも使わず汚れる食器も最低限なので後片付けも楽チン!

とろーりチーズも入って、とっても美味しそう!

今夜試してみたくなる嬉しいレシピですね!

 

なみさん、他にも色々なレシピを考案されていますので、是非ご本人のブログも見てみてはいかがでしょうか!

ameblo.jp

 

 

 

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