読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

Life-Recipe

毎日の暮らしを便利に、健康に。


ブロッコリースーパースプラウトの効果、保存方法、普通のスプラウトとの違いは?

最近話題の食材、ブロッコリースプラウト。2/10放送フジテレビ系の「その原因Xにあり!」など様々なメディアで取り上げられ、その効果が紹介されていますが、ブロッコリースーパースプラウトなどスーパーが付くものがあったり分からないことや色々な疑問が浮…

本格ルーなし! 大豆のお肉でヘルシーなキーマカレー!

みやびです。このたびレシピブログさんの「話題の食品・調味料5種セットモニター」に当選しました! レシピブログのモニターに当選しました♪ #クッキングラム #クッキングラムモニター 当選した食品・調味料は デルモンテ リコピンリッチ トマトソース デル…

タイカレー缶を使った「アジアンうどん」のレシピ

今日はもうすぐ9ヶ月になる息子を連れて家族で近所のショッピングモールに行ってきました。みやびです。街はハロウィン一色ですね。 今日はそんなオフの日のランチに便利なオリジナルレシピです。 いなばの「ツナとタイカレー」のグリーンカレータイプを使っ…

ダイエット用「汁なしこんにゃく担々麺」のレシピメモ

昨日(10/20)日テレ系で放送の「あのニュースで得する人損する人」の「得ワザ損ワザ」のコーナーでは、家事えもんがダイエットをサポートするこんにゃくレシピを紹介していました。 (画像出典:http://www.ntv.co.jp/tokuson/oa/) 中華麺を使ったら約280k…

究極の手抜き! もちもち生麺風「エビとブロッコリーのパスタ」

みやびです。先日のブログで、最低限のお湯で茹でるパスタの研究結果を紹介しましたが、今日はその応用編です。 もちもち生麺風に茹で上がるのに、インスタントラーメン(袋麺)くらい簡単なワンポットパスタ「エビとブロッコリーのパスタ」のレシピです。 …

パスタの茹で方から簡単! カニとエリンギのマヨパスタ!

みやびです。最近パスタのゆで方を研究しています。 以前書いた↓「所さんの目がテン!」で紹介された蒸しパスタに影響を受け、もっと簡単に手軽な方法があるのではないかと、パスタを作る時に試してきました。 life-recipe.ua188.com その研究の結果(笑)で…

今話題の食材「スピルリナ」ってなに?

最近、名前を眼にすることも多くなってきた「スピルリナ」。 10/15の日テレ系「世界一受けたい授業」の中でも「栄養士が選んだ、知らないと損をする新食材ベスト5」の中ブロッコリースーパースプラウト、もち麦に次いで3位、グレープシードオイルやビーツよ…

簡単! 失敗しないトマトツナパスタソースの作り方

みやびです。急に秋らしさが増してきて、着るものに困ってしまう時期ですね。 去年のこういう時期は何着てたんだろうと、毎年思ってしまいます。 さて、今日は誰でも簡単に作れるトマトツナパスタソースの作り方をご紹介します。 家にある買い置き食材だけで…

塩サバを使った「サバのゴマ風味焼き揚げ」のレシピ

みやびです。昨日から急に寒くなりましたね。 寒くなると食欲が湧いてくるのは私だけでしょうか。 今日ご紹介するのはご飯のお供にも、お酒のおつまみにもぴったりな塩サバを使ったオリジナルレシピ 「サバのゴマ風味焼き揚げ」のレシピです。 安く手に入る…

いつもの柿をアレンジ!「柿バルサミコ」がおすすめ!

秋というにはまだ暑い日もありますが、そろそろ柿が手に入りやすくなる季節。 栄養価も高く、健康にも良い柿ですが、普通に皮をむいて食べるだけでは面白くない。せっかくならちょっとだけアレンジして、召し上がってみてはいかがでしょうか? 今日は私がお…

注目の新品種米「あさゆき」と美味しそうな「ご飯の友」

昨日(10/8)の日テレ系「青空レストラン」では、未来のスターとも言える新品種米「あさゆき」の新米試食と、ご飯に合うおかず「ご飯の友」を紹介していました。 宮川大輔さんとゲストの森泉さんも絶賛していた話題の低アミロース米「あさゆき」についての情…

赤ちゃんが興味を持つオススメの学習絵本 5選+2

みやびです。うちの子も8ヶ月になって、まだしゃべれないものの、何かを訴えようと「ふー」とか「ヘーィ」とか仕切りに声を出しています。 そんな息子も5ヶ月過ぎたくらいからすごく本に興味をしめしていたので、うちには絵本がいろいろあるのですが、今回は…

豚もキャベツもたっぷりの「キャベツオムレツ」とん平焼きのレシピ

みやびです。今回はお家で卵の消費期限が迫っていたので、オムレツを作ろうと思い、具材は何がいいかなと冷蔵庫にあったのはキャベツと豚肉。 何か新しいレシピを作れないかと考えていたところ思いついたのが 「そうだ!『豚肉入れたキャベツオムレツ』って…

赤ちゃんの爪問題が一気に解決! これ早く買えばよかった!

みやびです。うちには8ヶ月になる赤ちゃんがいるのですが、ずっと気になっていたのが爪。 赤ちゃんの爪って、本当に伸びるのが早い! 新生児の頃から赤ちゃん爪切りとかで切ってはいたのですが、すぐに伸びてしまって自分で顔を引っかいたり、最近では抱っこ…

卵をケチった「バジルチーズ風味のポークピカタ」のレシピ

みやびです。今日は豚ロース肉やや厚めのスライスがお家にあったので、その豚肉を使ったレシピです。 豚ロース肉というと生姜焼きが一般的ですが、今回はちょっとおしゃれに着飾った豚さんです。ガッツリ濃い味のイメージが多い豚肉料理を視点を変えてバジル…

「ピメロンチーノ!」 無限ピーマンの次はこのレシピ!

少し前にSNSなどで話題になった「無限ピーマン」。 レンジだけで出来るお手軽さが受けて、一気に広まりましたね。 ピーマンが好きな私としては、とっても嬉しいレシピでしたがもっとヘルシーに、手軽に作れる常備菜のピーマンレシピはないものかと考えて作っ…

「ムール貝と小ジャガイモ」でご馳走の一品に!

ワインの美味しい季節になってきましたね! みなさんのお家バルも盛況でしょうか。 今日は、お家バルに最適なオリジナルレシピのご紹介です。 冷凍ムール貝と小さいジャガイモで出来る、簡単だけど見た目がゴージャスなメニュー。「ムール貝とジャガイモのソ…

見た目は和風でも洋風! うまソースで簡単「ソースきんぴら」

ブルドック×レシピブログさんのモニター企画でモニターさせていただいている「うまソース」ですが、揚げ物に掛けたり、キャベツを炒めたりといろいろと便利に使わせていただいています。 特にトマトタイプは料理を簡単にイタリアン風にできたりして面白いで…

3分で出来る簡単一品「カニカマキムチ豆腐」のレシピ

時間のない時に早く簡単に出来るメニューは覚えておくと便利ですよね。 しかも美味しければ言うことなし! 今回ご紹介するのは、私のオリジナルレシピでカニカマを使ったお手軽な一品「カニカマキムチ豆腐」です。 ちょっとだけ工夫することで、一気に美味し…

スーパーの乾麺が、高級店のような絶品カルボナーラに!

今日(9/22)日テレ系「あのニュースで得する人損する人」でうしろシティのサイゲン大介が紹介してくれたのは、安い乾麺でも高級店のような絶品カルボナーラにする得ワザでした。 その材料費はなんと322円! 乾麺でも生麺のようなモチモチ食感で、悩みの多い…

万能ソースで簡単!「ナポリタン焼きそば」

今回ブルドック×レシピブログさんのご厚意で、「ブルドック うまソース」2種類をモニターさせていただきました。 この「ブルドック うまソース」は通常のソースタイプとトマトタイプがあり、ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」でおなじみの…

アボカドグリーンサラダのサーモンマヨディップのレシピ

本日はオリジナルのサラダレシピのご紹介です。 サラダですが、ヘルシーというよりはおかずやおつまみにもなりそうなしっかりとした味の「アボカドグリーンサラダのサーモンマヨディップ」のレシピです。 作り方はとっても簡単。特にコツは要りませんのでち…

TAKAHIROも絶賛! 簡単激ウマうどんのレシピメモ

今日(9/18)日テレ系で放送の「ウチのガヤがすみません」では、普段「あのニュースで得する人損する人」でサイゲン大介として活躍するうしろシティの阿諏訪さんが、EXILEのTAKAHIROさんのために、飲んだ後の締めにぴったりな「簡単激ウマうどん」を作ってあ…

ぽっこりお腹解消! ドローインと正しい姿勢で食事制限なし?!

今日(9/18)の日テレ系「所さんの目がテン」でも特集されていました「ぽっこりお腹の解消方法」ですが、普段の生活の中の隙間時間でちょっと心がけをして運動をするだけで、食事制限せずにウェストが引き締まる効果があるとのこと。 楽してお腹をへこませる…

白ワインなし! ブリの切り身で簡単アクアパッツァ!

秋の気配がしてきた今日この頃。今回ご紹介するのは楽チン簡単なアクアパッツァのレシピです。 今回はハウスさんとレシピブログさんのコラボ企画でモニターさせていただいた 「ハウス スパイスクッキングバルメニュー アクアパッツァ」を使用するレシピです…

「キュキュットCLEAR泡スプレー」を発売前に使わせていただきました! その感想!

今回レシピブログさんのご厚意で「花王×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただきました。 そのモニター新商品とはこれ、「キュキュットCLEAR泡スプレー」。 10/1発売のテザーCM(予告CM)もテレビで頻繁に放送されてますが、その使い心…

揚げない簡単! 「魔法の大学芋」の作り方など、裏技レシピ5選!

秋になってお芋が美味しい季節になってきましたね! 今日(9/14)の日テレ系「ヒルナンデス」では、クックパッドから秋食材の裏技レシピベスト5の特集をしていました。 林寛子さんやはしのえみさんがゲストで登場し、はしのさん自身のレシピも紹介されていま…

さつま揚げをバル風メニューに。「さつま揚げのスパイス炒め」のレシピ

お家に賞味期限ギリギリのさつま揚げがあったので、どうやって食べようかなといろいろ考えていたところ、レシピブログさんのモニター企画でハウスさんのスパイスが届きました! 今回はこの中からGABANのオールスパイスを使ってみようと思います。 スパイスを…

「ココナッツヨーグルトドリンク」で「夏老け」防止!

先日のフジテレビ系「腸を知って身体のお悩み解決SP」では、夏の日差しで肌が老ける現象「夏老け」について特集していました。 夏の紫外線と暑さで肌も老化してしまうんですね。 番組でも横澤夏子さんたちが実践して効果が出ていた方法、今日はその「夏老け…

ボリューミーなダイエット料理「ラム肉とナスの蒸しジンギスカン」のレシピ

ダイエット中はどうしても食べ応えのない食事になりがち。 また、もち麦ダイエットなどをしていても全体のカロリー量も気にしないと効果が薄いので、カロリー低めでボリュームのあるメニューは便利です。 今日は私のオリジナルレシピでラム肉に含まれる脂肪…

話題の腸活「スーパー大麦グラノーラ」の効果とは?

9/6放送のフジテレビ系「腸を知って身体のお悩み解決sp」では、「スーパー大麦」として、普通の大麦よりもダイエット効果や健康効果の高い食材が紹介されていました。 それは帝人株式会社が開発最近試験販売を始めたバーリーマックスという種類の大麦です。 …

【楽チン簡単!】秋刀魚のイタリアン風ローストのレシピ

秋の気配が近づいてきましたね。 サンマ祭りなんかも行われる時期で、これからまさに秋刀魚が美味しい季節。 今日ご紹介するのは私のオリジナルレシピで、とっても簡単だけど美味しいサンマ料理です。 スペースパンがあると便利ですが、耐熱容器と魚焼きグリ…

齋藤義展シェフの「スルメイカのスタミナ蒸し」のレシピ

今日(9/6)のフジテレビ系「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場のコーナーでは笠原シェフの愛弟子「賛否両論MEN'S館」の齋藤義展シェフが「スルメイカのスタミナ蒸し」を紹介していました。 スルメイカを使ったレシピの引き出しがあまりないので、とても…

いかくんとセロリのマリネが簡単で美味しい!

私はセロリが結構好きなんですが、普段食べるとなるとそのままサラダか浅漬けにするかといった選択肢が多いと思います。 そこで今回は私が最近気に入ってるセロリのレシピをご紹介したいと思います。 なんと良くおつまみとして売っている「乾きもの」の「い…

SHIORIさんの「ひじきと鶏のピリ辛そぼろ」など便利な常備菜レシピ

9/2放送の日テレ系「ヒルナンデス」の「憧れキッチン」では料理研究家のSHIORIさんのお宅に、榊原郁恵さん、陣内智則さん、河北麻友子さんが訪問して、いろいろな料理を紹介していました。 両開きの冷蔵庫の中には常備菜やトッピングの材料が常備されていて…

献立決めや料理のアイデアに「Hulu」がとっても便利!

今日の夕飯何にしようとか、いつも同じようなメニューになってしまうので何か違った料理のアイデアないかなとか、困ることって結構ありますよね。 そんな時レシピブログやCookpad、料理本のお世話になったりするんですが、最近になって結構良いなと思ってい…

【みきママレシピ】油少なめで作れる「スーパー唐揚げ」

唐揚げを作りたいなと考えているんですが、揚げ物はどうしても油を多く使うから揚げる時も大変だし、揚げ終わった後の油の処理も面倒。 そんな訳で油少なめで唐揚げを作る方法を調べていたら、みきママのレシピが良さそうでした。 漬け込み時間15分で、油は…

【楽チン簡単!】マヨネーズと豆乳で作る「手抜きポテトグラタン」

今日は手抜きレシピ第2弾。ホワイトソースの代わりにマヨネーズと豆乳を使った「手抜きポテトグラタン」のご紹介です。 グラタンのホワイトソース(ベシャメルソース)を一から作ると焦がさないように気をつかったりダマになったり、結構大変ですよね。 市販…

【楽チン簡単!】ツナとコーンの「手抜きピラフ」の作り方

今日は手抜きシリーズ第1弾。手抜きピラフの作り方です。 お休みの日のお昼などに丁度いい手抜き加減のレシピをご紹介する企画。 今日は第1弾としてピラフををご紹介します。 びっくりするくらい簡単にできるツナとコーンのピラフの作り方はこちらになります…

赤ちゃん用にウォーターサーバーを検討中。比較してみました。

うちには今7ヶ月の赤ちゃんがいて離乳食を最近始めたのですが、まだまだミルクが大好き。 赤ちゃんのミルク用の温かいお湯には保温ポットを使って、温度調整用に煮沸して冷ました水を使っているのですが、飲む量が増えてきたので減りが早くなってきて準備を…

【簡単】長芋を使ったスタミナレシピ!

8/24のフジテレビ系「ノンストップ」でも長芋を使ったスタミナレシピが紹介されていました。 夏のこの時期にも最適なスタミナをつける長芋レシピについて、今回はまとめてみようと思います。

【節約レシピ】豆腐とナスのレモングラス煮込み

まだまだ暑いですねー。暑い時こそしっかり食べたいですけど、食欲がない方も多いのではないでしょうか。 そんな時はさっぱり爽やかなレシピはどうでしょうか。今回のオリジナルレシピはレモングラスを使ったさっぱりメニュー。しかも材料費は4人分で120円。…

手作りザワークラウトでホットドッグ! ディーン・フジオカも絶賛?(笑)

ザワークラウトを手作りしたお話を前回お届けしましたが、今回はその手作りザワークラウトを使ったメニューです。 ディーン・フジオカさんがCMしてるジョンソンビルのソーセージを使ってホットドッグを作ってみました。 ザワークラウトが上手くできてたので…

ザワークラウトを手作りしてみよう! さっぱり&さわやか美味しいよ!

最近健康に良いと評判の「ザワークラウト」。「乳酸キャベツ」とか「シュークルート」なんて呼ばれ方もしますが、 腸内環境を整えて美肌作りやダイエットに効果が期待出来る食材です。 ザワークラウトの作り方は意外に簡単なんですが、いざ作ろうと思うと肝…

モリクミさんの「ワカモレそうめん」「トルティーヤ」などのレシピ

昨日(8/24)放送のフジテレビ系「バイキング」の「坂上忍とモリクミの時短!簡単!節約!晩ごはん」のコーナーでは、森公美子さんがメキシコ料理のオリジナルレシピの紹介をしていました。 中でも気になったのがアボカドを使うワカモレソースをそうめんにア…

完熟バナナと牛乳のレアチーズケーキを作ってみました!

以前の記事で紹介しました日テレの「あのニュースで得する人損する人」で紹介されていた「砂糖もゼラチンも必要なし!変色し始めたバナナを使えばレアチーズケーキは作れる!」というレシピを実際に試してみました。 (レシピはこちら↓です) life-recipe.ua…

「セラブリッドってどうなの?」って方に使ってみた感想を。

うちのフライパンが古くなってきたので、いいフライパンないかなと探していた半年前。いろいろなコーティングがされたフライパンが売られていますが、どうもデザインなどにトキメキが感じられず、保留にしていました。 そんな時に出会ったのが京セラの「セラ…

レシピの女王の「豆腐とコーンのコロッケ」のレシピ。ん? コロッケ?

昨日(8/22)放送の日テレ系「ヒルナンデス」のレシピの女王 キッチンチャレンジのテーマは「コロッケ」でした。 そこで初代レシピの女王の成澤文子さんが「豆腐とコーンのコロッケ」というメニューを紹介していました。 (出典:レシピ一覧 | レシピの女王)…

水島弘史シェフの科学的に作る「シャキシャキ野菜炒め」

TBS「金スマ」や日テレ「シューイチ」、NHK「あさイチ」など数多くのメディアで紹介され話題になっている料理研究家・水島弘史シェフの科学的調理法。 特に野菜炒めをシャキシャキにするには「強火でジャー!」と一気に仕上げるのが良いと思っていた世間の常…

家事えもんの手巻き寿司が独創的! もはや「おにぎらず」では?

8/18放送の日テレ系「あのニュースで得する人損する人」で、家事えもんが紹介していた手巻き寿司の具が意外でとても面白いレシピでした。 (一般的な手巻き寿司のイメージはこんな感じですが) 塩昆布とクリームチーズの手巻き寿司はもはや「おにぎらず」み…