Life-Recipe

毎日の暮らしを便利に、健康に。


健康

お米を農薬節減の「ななつぼし」に変えてみました。

みやびです。 息子も1歳3ヶ月になって、食べる量も増えてきたので日々の献立で色々考えるようになってきたのですが、そんな中お米を切らしてしまいました。 京都のJAでの魚沼産コシヒカリの偽装のニュースが気になっていた中、 色々調べていたら農薬節減米と…

冷え性などに血行改善!「くろたまジャム」のレシピメモ

TBS系「あさチャン!」の「あさトク」のコーナーでも紹介された「くろたまジャム」が今話題です。 この「くろたまジャム」は、管理栄養士の村上祥子さんが考案したレシピで、免疫力アップなどの体質改善に良い食材です。 村上さんと言えば、以前もニンニクと…

油は減らしちゃダメ! 【オメガ3】正しく摂って健康ダイエット!

4/17放送のテレビ東京系「主治医がみつかる診療所」やテレビ朝日系「林修の今でしょ講座」などでも話題の油の正しい摂り方についての記事です。これまで油は健康や美容、ダイエットに天敵と思われてきました。しかし近年、これは誤りで油を摂ることの有用性…

レンチンベジで健康ダイエット。ラタトゥイユ風野菜煮込みのレシピ

みやびです。 最近私の中で流行っているのがレンチンで、野菜を加熱して手軽に作れたり、時短できるレシピ。 以前紹介したレンジで作る「タッパー肉じゃが」もその一つですが、家にある野菜で簡単にできる便利ワザがないかなと探していたところ ありました。…

酢生姜&おからパウダーで健康ダイエット!

最近テレビなどでも話題のダイエット食品「酢生姜」と「おからパウダー」。 この二つを組み合わせてさらにダイエット効果をアップしてみてはいかがでしょうか。 今回は酢生姜とおからパウダーの作り方とダイエット方法をまとめて見ました。 (画像出典:Amaz…

チーズ・牛乳には血圧を下げる効果が! その仕組みとレシピについて

3/4放送の日テレ系「世界一受けたい授業」でも取り上げられて話題になりましたが、東北大学大学院教授の齋藤忠夫先生によると、チーズには血圧を下げる効果があるとのこと。 その他調べてみると牛乳など乳製品自体に血圧を下げる効果があることが分かってき…

「焼きリンゴダイエット」の効果で健康スリムになれるかも!

2/12放送のTBS系テレビ番組「林先生が驚く 初耳学!」でも放送されて話題の「焼きりんごダイエット」。リンゴの栄養価自体も最近見直されている上に、加熱することでさらにダイエット効果が上がることがわかってきました。 1980年代には1日2回の食事をりんご…

ショウガオールを効率的に! レンチンショウガの作り方のメモ

今日(11/8)の解決ナイナイアンサーで紹介されていた「レンチンショウガ」。 ショウガの有効成分であるショウガオールを効率的に増加させることができるので、健康にもダイエットにも効果的! 蒸しショウガよりもある意味手軽にできるので、普段から用意し…

まいたけダイエットの方法と黒舞茸の入手方法について

ピラミッドダービーで最も効果があったダイエット方法と今注目の「まいたけダイエット」。 昨日の記事でも舞茸のお料理レシピを紹介しましたが、美味しい舞茸の食べ方をちょっと規則的にするだけでダイエットにとっても効果があるそう。 番組では愛川ゆず季…

バターコーヒーダイエットとグラスフェッドバター・MCTオイルについて

巷で話題の「バターコーヒーダイエット」。かなり以前にこのブログでも取り上げたことがありますが、元々は「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」と言う本の中で、シリコンバレーで成功したIT業界のエグゼクティブが巨額の費用をかけて脳と健康に良い…

ブロッコリースーパースプラウトの効果、保存方法、普通のスプラウトとの違いは?

最近話題の食材、ブロッコリースプラウト。2/10放送フジテレビ系の「その原因Xにあり!」など様々なメディアで取り上げられ、その効果が紹介されていますが、ブロッコリースーパースプラウトなどスーパーが付くものがあったり分からないことや色々な疑問が浮…

今話題の食材「スピルリナ」ってなに?

最近、名前を眼にすることも多くなってきた「スピルリナ」。 10/15の日テレ系「世界一受けたい授業」の中でも「栄養士が選んだ、知らないと損をする新食材ベスト5」の中ブロッコリースーパースプラウト、もち麦に次いで3位、グレープシードオイルやビーツよ…

ぽっこりお腹解消! ドローインと正しい姿勢で食事制限なし?!

今日(9/18)の日テレ系「所さんの目がテン」でも特集されていました「ぽっこりお腹の解消方法」ですが、普段の生活の中の隙間時間でちょっと心がけをして運動をするだけで、食事制限せずにウェストが引き締まる効果があるとのこと。 楽してお腹をへこませる…

話題の腸活「スーパー大麦グラノーラ」の効果とは?

9/6放送のフジテレビ系「腸を知って身体のお悩み解決sp」では、「スーパー大麦」として、普通の大麦よりもダイエット効果や健康効果の高い食材が紹介されていました。 それは帝人株式会社が開発最近試験販売を始めたバーリーマックスという種類の大麦です。 …

ご飯を冷やすだけ? 便秘やダイエットにも良いレジスタントスターチって何?

最近ビートたけしの「みんなの家庭の医学」や「世界一受けたい授業」などでも紹介され話題のレジスタントスターチ。 便秘解消に効果があり、健康的に痩せるとダイエット効果も期待されるその成分ですが、意外なことにいつものご飯を冷やすだけで生まれるとい…

もち麦は効果なし? ダイエットで気をつけたいポイントとは?

もち麦ダイエットを実践している方の口コミで、あまり効果がない、効果が感じられないという声がありました。 もち麦や大麦はβ-グルカンなどの成分で健康効果の高い食材ですが、これをダイエットに利用するとき気をつけたいポイントがありましたので、今回ご…

甘酒が美容とダイエットをサポート! 甘酒の意外な効果とは

最近、甘酒の効果・効能が注目を浴びています。 甘酒は昔から夏に飲まれることが多く、夏バテ予防にも効果がある栄養豊富な食材。 俳句でも「甘酒」は夏の季語となっています。 昔から日本人に親しまれてきた伝統的な飲み物が、栄養だけでなく美容やダイエッ…

美容と健康にも効果あり! パクチー(コリアンダー)の保存方法とは

パクチーは好きですか? 人それぞれ好みはありますが、私は大好きです。 パクチーと言うとアジア料理を思い出す方が多いと思いますが、実はコリアンダーという別名で、インド料理、ヨーロッパ料理などにも多く利用され、香菜(シャンツァイ)、中国パセリと…

フレッシュバジルでさっぱりガパオ with もち麦ご飯

最近お家でスイートバジルを育てているんですが、どんどんと伸びてきたので収穫して料理にしようと思い、バジルを使ったレシピを考えてみました。 暑い時にはアジア料理がいいな、と思って作ったのは…… 「パッ・バイ・ガパオ・ガイ・サップ」 鳥ひき肉のガパ…

フローズンキウイ、キウイスカッシュなどキウイレシピで健康に夏を乗り切ろう!

7/23放送のTBS系MBS「サタデープラス」では夏食材を使って健康に良いレシピが紹介されていました。 今回特集で血管を守る食材として紹介されていたのがキウイ。 食物繊維、カリウム、ビタミンCを豊富に含むため、美容に健康に、そして高血糖値・高血圧・高中…

健康診断では分からない「隠れ中性脂肪」食後高脂血症に注意!

7/12放送のABC/テレビ朝日系ビートたけしの「みんなの家庭の医学」では、「名医が明かす!今これだけは知っておきたい病の新常識SP」で、いわゆる”隠れ中性脂肪”である”食後高脂血症”の特集を放送していました。 (追記)また、この"食後高脂血症"のように血…

ドライおからのレシピで腸活ダイエット!

7/2放送のMBS/TBS系の「サターデープラス」では美肌・ダイエット効果の期待出来る 「ドライおから」のレシピが紹介されていました。 (出典:Amazon) iliosmile(イリオスマイル) 国産・無添加手作りごはんの具 乾燥おから 簡単に摂れて、コスパも良し。 …

【乾物ヨーグルト】切り干し大根をヨーグルトで戻してみた

先日にブログに書いた、ズムサタのヨーグルト特集。 特に気になった「乾物ヨーグルト」を、さっそく試してみました! life-recipe.ua188.com 比率は元の食材1の重量に対しヨーグルトが3とのこと。 昨晩25gの切り干し大根に、おおよそ75〜80gくらい(400gのヨ…

「マシュマロヨーグルト」や「乳和食」「おかえりマンゴー」などヨーグルトがざわざわ!

7/2の日テレの朝の情報番組ズームインサタデーでは 「近頃ヨーグルトがざわざわ騒がしい」という特集が放送され ヨーグルトの新しい使い方、食べ方が紹介されていました。 切り干し大根など乾物をヨーグルトで戻したり、ドライマンゴーを戻してフレッシュに…

【ヘルシーレシピ】腸内環境を整える「はちみつアボカドヨーグルト」

最近、「下腹がぽっこりしてきたなぁ」なんてことありませんか? もしかして、それ腸が原因なんじゃ……? 今日ご紹介するのはそんな腸の問題に、腸内環境を整えてすっきりが期待出来るヘルシーレシピ 「はちみつアボカドヨーグルト」です。

話題のザワークラウト(乳酸キャベツ)を作ってみよう!

健康に良くて美味しいとNHKの「あさイチ」などでも紹介された”乳酸キャベツ”。名前を聞くと何か新しい料理のようですが、実はこれドイツの国民食ザワークラウトとほとんど同じ物なんです。キャベツを発酵させて作る過程はザワークラウトも乳酸キャベツも全く…

グルテンとグルカンは違うもの? グルテンフリーダイエットへの疑問。

最近、日本のテレビ番組でも話題の”グルテンフリーダイエット”。 レディー・ガガやジュリア・ロバーツ、マイリー・サイラスやミランダ・カー、テニスプレイヤーのジョコビッチなど海外のセレブたちも実践し、効果を上げていると言われています。 本日(6/22…

【ヘルシーレシピ】新食感! もち麦と豆乳のもちとろヴィシソワーズ

最近、もち麦などの大麦に含まれるβグルカン(ベータグルカン)のダイエット効果や健康効果が注目されています。 特に悪玉コレステロールを減少し動脈硬化の予防に効果があるとされ、慈恵医大病院からもレシピ集が発売されるなど、大麦効果を食生活に取り入…

【大麦のちから】動脈硬化を予防する効果的なレシピ

昨日(6/14)放送されたビートたけしの「みんなの家庭の医学」では、動脈硬化を予防する、悪玉コレステロールを減らす大麦のレシピが紹介されていました。 脳梗塞や心筋梗塞の原因となる、動脈硬化加齢に伴ってリスクがどんどん増えてきます。 早いうちから…

夏バテ防止に、さっぱりシソと山芋のカナッペはいかが?

これからどんどん暑くなる季節。夏バテで気力が落ちてしまう前に、さっぱり! でもしっかり栄養の取れる山芋のカナッペはいかがでしょうか! 作り方はとっても簡単! 見た目にも爽やかなカナッペです。 おつまみにもぴったりの一品です! シソと山芋のカナッ…

【脂肪燃焼】血管若返り! 簡単な体操と朝ジュースで健康習慣!

昨日6/3の金スマは血管年齢若返り特集でした。 番組では紫吹淳さんが血管系の名医 池谷敏郎先生から血管若返り生活のレクチャーを受けるというもの。 その中で紹介されていた方法がとても簡単だったので、備忘録的にご紹介したいと思います。 「40歳から危な…

酢しょうがとガリは違う物? 健康に良い食べ方と効能は?

今身近な健康食材として見直されている酢しょうが。健康やダイエットに良い成分が含まれているので、今回はその効能とレシピをご紹介したいと思います。 酢しょうがとガリは違うの?素朴な疑問として、「生姜を酢に漬けた酢しょうがはガリとは違うの?」「酢…

【メタボにも】虫歯菌、歯周病菌を減らして予防! L8020乳酸菌の効果とは?

5/26に放送の「ホンマでっかTV」でも紹介された虫歯菌、歯周病菌を8割減少するL8020乳酸菌ヨーグルトの情報も含め、今回は大注目なこの乳酸菌についてご紹介したいと思います。L8020乳酸菌とは 広島大学歯学部の二川浩樹教授が発見したL8020乳酸菌は虫歯・…

もち麦ダイエットのやり方と効果、レシピ、口コミを紹介します。

6/29のTBS系「あさチャン」やフジテレビ系「ノンストップ」でも「もち麦」が特集されていましたね。最近もち麦がスーパーフードとして注目を集めているようですもち麦ダイエットの方法は簡単。普段食べているご飯をもち麦に替えるだけ。もち麦ご飯にするのは…

【焼き梅干し】ダイエットにおすすめの効果たっぷり!

梅干しがダイエットに効果があるって知ってましたか? 最近では特に梅干しを焼いた、焼き梅干し(ホット梅干し)に注目が集まっています。 今回は焼き梅干しのダイエット方法と、驚くべきクエン酸の効果についてまとめました。 焼き梅干し(ホット梅干し)っ…

酢玉ねぎダイエットは危険? 量と食べるタイミングに注意!

最近話題の酢玉ねぎダイエット。また漬ける時間を短縮した「氷酢玉ねぎ」ダイエットも登場し、ためしてガッテンやサタデープラスなどメディアでも取り上げられて、試してみようと思っている方も多いと思います。 今回はその酢玉ねぎダイエット、氷酢玉ねぎダ…

【あずきスープ(小豆水)では痩せない⁈】 正しいダイエット方法とレシピとは?

今話題のダイエットレシピと言えば、あずきスープですね! 「解決! ナイナイアンサー」でも取り上げられて、番組では実際にAKB48の島田晴香さんが2週間でダイエットが効果的に成功しています。そんな素晴らしい「あずきスープ」の効果ですが、正しく利用し…

アトピーにワセリンは効かないという誤解

私も軽微ではありますがアトピー性皮膚炎を発症することがあり、そのかゆみに耐えることの苦痛はよくわかっています。 もっと酷い症状の方はさぞやお辛いでしょうが、一筋の光明が理化学研究所の研究から差し込んできました。 そうです。アトピー性皮膚炎に…

【認知症を予防】効果的に摂りたい4つの食材とレシピとは

高齢化社会の進む現代、少しでも健康寿命を延ばしたいというのは皆が願うことですよね。 たとえ身体は健康でも、加齢とともに気になってくるのは認知症です。 認知症を予防するために適度な運動や知的な活動はもちろん必要ですが、食を改善することで認知症…

【夏までにやせたい】楽して続くダイエットはこの2つ!

今日の本題はダイエットです。 私も仕事をして帰ってきて、妻の負担を減らせるように子供のお世話をしたりしていると自分の時間もなかなか取れず、運動する時間を取るのは難しい状況です。 すると身体は正直なもので、少しづつ緩んできたりするのですが、そ…