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Life-Recipe

毎日の暮らしを便利に、健康に。


「サーモン塩辛」が想像以上に美味しいらしい!

みやびです。 最近1歳になった子供のお世話もあって、なかなかじっくりお料理する時間が取れないので簡単な食材で済ませることが多くなってきました。 とはいえ美味しい物は食べたい訳で、ネットをいろいろチェックしていると今「サーモン塩辛」が話題になっ…

まいたけダイエットの方法と黒舞茸の入手方法について

ピラミッドダービーで最も効果があったダイエット方法と今注目の「まいたけダイエット」。 昨日の記事でも舞茸のお料理レシピを紹介しましたが、美味しい舞茸の食べ方をちょっと規則的にするだけでダイエットにとっても効果があるそう。 番組では愛川ゆず季…

ブロッコリースーパースプラウトの効果、保存方法、普通のスプラウトとの違いは?

最近話題の食材、ブロッコリースプラウト。2/10放送フジテレビ系の「その原因Xにあり!」など様々なメディアで取り上げられ、その効果が紹介されていますが、ブロッコリースーパースプラウトなどスーパーが付くものがあったり分からないことや色々な疑問が浮…

美容と健康にも効果あり! パクチー(コリアンダー)の保存方法とは

パクチーは好きですか? 人それぞれ好みはありますが、私は大好きです。 パクチーと言うとアジア料理を思い出す方が多いと思いますが、実はコリアンダーという別名で、インド料理、ヨーロッパ料理などにも多く利用され、香菜(シャンツァイ)、中国パセリと…

【便利ワザ】固まった砂糖をサラサラにする方法!

ジメジメした梅雨の時期は嫌ですね。 お家の中でも湿気で困るのは、砂糖がカチコチに固まってしまうこと。 料理のレシピに合わせて計量したくても固まってしまっていると、分量を計るのも大変! そんなカチコチに固まった砂糖を簡単にサラサラにする方法が、…

料理のグレードが1段上がる! パセリの上手な保存方法とは

みなさん、普段料理をしていて見栄えがいまいちだなとか 色合いが足らないなと思った経験はありませんか? 料理は味も重要ですが、見た目を良くすることでさらにグレードアップできるものです。 そこで役立つ方法をお教えしたいと思います。 そのポイントは…