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Life-Recipe

毎日の暮らしを便利に、健康に。


ヘルス

冷え性などに血行改善!「くろたまジャム」のレシピメモ

TBS系「あさチャン!」の「あさトク」のコーナーでも紹介された「くろたまジャム」が今話題です。 この「くろたまジャム」は、管理栄養士の村上祥子さんが考案したレシピで、免疫力アップなどの体質改善に良い食材です。 村上さんと言えば、以前もニンニクと…

酢生姜&おからパウダーで健康ダイエット!

最近テレビなどでも話題のダイエット食品「酢生姜」と「おからパウダー」。 この二つを組み合わせてさらにダイエット効果をアップしてみてはいかがでしょうか。 今回は酢生姜とおからパウダーの作り方とダイエット方法をまとめて見ました。 (画像出典:Amaz…

チーズ・牛乳には血圧を下げる効果が! その仕組みとレシピについて

3/4放送の日テレ系「世界一受けたい授業」でも取り上げられて話題になりましたが、東北大学大学院教授の齋藤忠夫先生によると、チーズには血圧を下げる効果があるとのこと。 その他調べてみると牛乳など乳製品自体に血圧を下げる効果があることが分かってき…

バターコーヒーダイエットとグラスフェッドバター・MCTオイルについて

巷で話題の「バターコーヒーダイエット」。かなり以前にこのブログでも取り上げたことがありますが、元々は「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」と言う本の中で、シリコンバレーで成功したIT業界のエグゼクティブが巨額の費用をかけて脳と健康に良い…

ブロッコリースーパースプラウトの効果、保存方法、普通のスプラウトとの違いは?

最近話題の食材、ブロッコリースプラウト。2/10放送フジテレビ系の「その原因Xにあり!」など様々なメディアで取り上げられ、その効果が紹介されていますが、ブロッコリースーパースプラウトなどスーパーが付くものがあったり分からないことや色々な疑問が浮…

今話題の食材「スピルリナ」ってなに?

最近、名前を眼にすることも多くなってきた「スピルリナ」。 10/15の日テレ系「世界一受けたい授業」の中でも「栄養士が選んだ、知らないと損をする新食材ベスト5」の中ブロッコリースーパースプラウト、もち麦に次いで3位、グレープシードオイルやビーツよ…

「ココナッツヨーグルトドリンク」で「夏老け」防止!

先日のフジテレビ系「腸を知って身体のお悩み解決SP」では、夏の日差しで肌が老ける現象「夏老け」について特集していました。 夏の紫外線と暑さで肌も老化してしまうんですね。 番組でも横澤夏子さんたちが実践して効果が出ていた方法、今日はその「夏老け…

【みきママレシピ】ゴーヤチャンプルーとゴーヤサラダでビタミンC!

今日(8/9)のバイキングで、みきママがゴーヤチャンプルーとゴーヤサラダのレシピを紹介していました。 季節なのでゴーヤもたまに料理に使いますが、みきママのレンジを使ったゴーヤの下処理がとても参考になりました。 またゴーヤチャンプルーとゴーヤサラ…

ご飯を冷やすだけ? 便秘やダイエットにも良いレジスタントスターチって何?

最近ビートたけしの「みんなの家庭の医学」や「世界一受けたい授業」などでも紹介され話題のレジスタントスターチ。 便秘解消に効果があり、健康的に痩せるとダイエット効果も期待されるその成分ですが、意外なことにいつものご飯を冷やすだけで生まれるとい…

もち麦は効果なし? ダイエットで気をつけたいポイントとは?

もち麦ダイエットを実践している方の口コミで、あまり効果がない、効果が感じられないという声がありました。 もち麦や大麦はβ-グルカンなどの成分で健康効果の高い食材ですが、これをダイエットに利用するとき気をつけたいポイントがありましたので、今回ご…

甘酒が美容とダイエットをサポート! 甘酒の意外な効果とは

最近、甘酒の効果・効能が注目を浴びています。 甘酒は昔から夏に飲まれることが多く、夏バテ予防にも効果がある栄養豊富な食材。 俳句でも「甘酒」は夏の季語となっています。 昔から日本人に親しまれてきた伝統的な飲み物が、栄養だけでなく美容やダイエッ…

フローズンキウイ、キウイスカッシュなどキウイレシピで健康に夏を乗り切ろう!

7/23放送のTBS系MBS「サタデープラス」では夏食材を使って健康に良いレシピが紹介されていました。 今回特集で血管を守る食材として紹介されていたのがキウイ。 食物繊維、カリウム、ビタミンCを豊富に含むため、美容に健康に、そして高血糖値・高血圧・高中…

健康診断では分からない「隠れ中性脂肪」食後高脂血症に注意!

7/12放送のABC/テレビ朝日系ビートたけしの「みんなの家庭の医学」では、「名医が明かす!今これだけは知っておきたい病の新常識SP」で、いわゆる”隠れ中性脂肪”である”食後高脂血症”の特集を放送していました。 (追記)また、この"食後高脂血症"のように血…

【乾物ヨーグルト】切り干し大根をヨーグルトで戻してみた

先日にブログに書いた、ズムサタのヨーグルト特集。 特に気になった「乾物ヨーグルト」を、さっそく試してみました! life-recipe.ua188.com 比率は元の食材1の重量に対しヨーグルトが3とのこと。 昨晩25gの切り干し大根に、おおよそ75〜80gくらい(400gのヨ…

「マシュマロヨーグルト」や「乳和食」「おかえりマンゴー」などヨーグルトがざわざわ!

7/2の日テレの朝の情報番組ズームインサタデーでは 「近頃ヨーグルトがざわざわ騒がしい」という特集が放送され ヨーグルトの新しい使い方、食べ方が紹介されていました。 切り干し大根など乾物をヨーグルトで戻したり、ドライマンゴーを戻してフレッシュに…

グルテンとグルカンは違うもの? グルテンフリーダイエットへの疑問。

最近、日本のテレビ番組でも話題の”グルテンフリーダイエット”。 レディー・ガガやジュリア・ロバーツ、マイリー・サイラスやミランダ・カー、テニスプレイヤーのジョコビッチなど海外のセレブたちも実践し、効果を上げていると言われています。 本日(6/22…

【ヘルシーレシピ】新食感! もち麦と豆乳のもちとろヴィシソワーズ

最近、もち麦などの大麦に含まれるβグルカン(ベータグルカン)のダイエット効果や健康効果が注目されています。 特に悪玉コレステロールを減少し動脈硬化の予防に効果があるとされ、慈恵医大病院からもレシピ集が発売されるなど、大麦効果を食生活に取り入…

【大麦のちから】動脈硬化を予防する効果的なレシピ

昨日(6/14)放送されたビートたけしの「みんなの家庭の医学」では、動脈硬化を予防する、悪玉コレステロールを減らす大麦のレシピが紹介されていました。 脳梗塞や心筋梗塞の原因となる、動脈硬化加齢に伴ってリスクがどんどん増えてきます。 早いうちから…

【脂肪燃焼】血管若返り! 簡単な体操と朝ジュースで健康習慣!

昨日6/3の金スマは血管年齢若返り特集でした。 番組では紫吹淳さんが血管系の名医 池谷敏郎先生から血管若返り生活のレクチャーを受けるというもの。 その中で紹介されていた方法がとても簡単だったので、備忘録的にご紹介したいと思います。 「40歳から危な…

【メタボにも】虫歯菌、歯周病菌を減らして予防! L8020乳酸菌の効果とは?

5/26に放送の「ホンマでっかTV」でも紹介された虫歯菌、歯周病菌を8割減少するL8020乳酸菌ヨーグルトの情報も含め、今回は大注目なこの乳酸菌についてご紹介したいと思います。L8020乳酸菌とは 広島大学歯学部の二川浩樹教授が発見したL8020乳酸菌は虫歯・…

もち麦ダイエットのやり方と効果、レシピ、口コミを紹介します。

6/29のTBS系「あさチャン」やフジテレビ系「ノンストップ」でも「もち麦」が特集されていましたね。最近もち麦がスーパーフードとして注目を集めているようですもち麦ダイエットの方法は簡単。普段食べているご飯をもち麦に替えるだけ。もち麦ご飯にするのは…

【焼き梅干し】ダイエットにおすすめの効果たっぷり!

梅干しがダイエットに効果があるって知ってましたか? 最近では特に梅干しを焼いた、焼き梅干し(ホット梅干し)に注目が集まっています。 今回は焼き梅干しのダイエット方法と、驚くべきクエン酸の効果についてまとめました。 焼き梅干し(ホット梅干し)っ…

酢玉ねぎダイエットは危険? 量と食べるタイミングに注意!

最近話題の酢玉ねぎダイエット。また漬ける時間を短縮した「氷酢玉ねぎ」ダイエットも登場し、ためしてガッテンやサタデープラスなどメディアでも取り上げられて、試してみようと思っている方も多いと思います。 今回はその酢玉ねぎダイエット、氷酢玉ねぎダ…

アトピーにワセリンは効かないという誤解

私も軽微ではありますがアトピー性皮膚炎を発症することがあり、そのかゆみに耐えることの苦痛はよくわかっています。 もっと酷い症状の方はさぞやお辛いでしょうが、一筋の光明が理化学研究所の研究から差し込んできました。 そうです。アトピー性皮膚炎に…

【認知症を予防】効果的に摂りたい4つの食材とレシピとは

高齢化社会の進む現代、少しでも健康寿命を延ばしたいというのは皆が願うことですよね。 たとえ身体は健康でも、加齢とともに気になってくるのは認知症です。 認知症を予防するために適度な運動や知的な活動はもちろん必要ですが、食を改善することで認知症…