Life-Recipe

毎日の暮らしを便利に、健康に。


オリジナルレシピ

万能ソースで簡単!「ナポリタン焼きそば」

今回ブルドック×レシピブログさんのご厚意で、「ブルドック うまソース」2種類をモニターさせていただきました。 この「ブルドック うまソース」は通常のソースタイプとトマトタイプがあり、ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」でおなじみの…

アボカドグリーンサラダのサーモンマヨディップのレシピ

本日はオリジナルのサラダレシピのご紹介です。 サラダですが、ヘルシーというよりはおかずやおつまみにもなりそうなしっかりとした味の「アボカドグリーンサラダのサーモンマヨディップ」のレシピです。 作り方はとっても簡単。特にコツは要りませんのでち…

さつま揚げをバル風メニューに。「さつま揚げのスパイス炒め」のレシピ

お家に賞味期限ギリギリのさつま揚げがあったので、どうやって食べようかなといろいろ考えていたところ、レシピブログさんのモニター企画でハウスさんのスパイスが届きました! 今回はこの中からGABANのオールスパイスを使ってみようと思います。 スパイスを…

ボリューミーなダイエット料理「ラム肉とナスの蒸しジンギスカン」のレシピ

ダイエット中はどうしても食べ応えのない食事になりがち。 また、もち麦ダイエットなどをしていても全体のカロリー量も気にしないと効果が薄いので、カロリー低めでボリュームのあるメニューは便利です。 今日は私のオリジナルレシピでラム肉に含まれる脂肪…

【楽チン簡単!】秋刀魚のイタリアン風ローストのレシピ

秋の気配が近づいてきましたね。 サンマ祭りなんかも行われる時期で、これからまさに秋刀魚が美味しい季節。 今日ご紹介するのは私のオリジナルレシピで、とっても簡単だけど美味しいサンマ料理です。 スペースパンがあると便利ですが、耐熱容器と魚焼きグリ…

【楽チン簡単!】マヨネーズと豆乳で作る「手抜きポテトグラタン」

今日は手抜きレシピ第2弾。ホワイトソースの代わりにマヨネーズと豆乳を使った「手抜きポテトグラタン」のご紹介です。 グラタンのホワイトソース(ベシャメルソース)を一から作ると焦がさないように気をつかったりダマになったり、結構大変ですよね。 市販…

【楽チン簡単!】ツナとコーンの「手抜きピラフ」の作り方

今日は手抜きシリーズ第1弾。手抜きピラフの作り方です。 お休みの日のお昼などに丁度いい手抜き加減のレシピをご紹介する企画。 今日は第1弾としてピラフををご紹介します。 びっくりするくらい簡単にできるツナとコーンのピラフの作り方はこちらになります…

【節約レシピ】豆腐とナスのレモングラス煮込み

まだまだ暑いですねー。暑い時こそしっかり食べたいですけど、食欲がない方も多いのではないでしょうか。 そんな時はさっぱり爽やかなレシピはどうでしょうか。今回のオリジナルレシピはレモングラスを使ったさっぱりメニュー。しかも材料費は4人分で120円。…

手作りザワークラウトでホットドッグ! ディーン・フジオカも絶賛?(笑)

ザワークラウトを手作りしたお話を前回お届けしましたが、今回はその手作りザワークラウトを使ったメニューです。 ディーン・フジオカさんがCMしてるジョンソンビルのソーセージを使ってホットドッグを作ってみました。 ザワークラウトが上手くできてたので…

ザワークラウトを手作りしてみよう! さっぱり&さわやか美味しいよ!

最近健康に良いと評判の「ザワークラウト」。「乳酸キャベツ」とか「シュークルート」なんて呼ばれ方もしますが、 腸内環境を整えて美肌作りやダイエットに効果が期待出来る食材です。 ザワークラウトの作り方は意外に簡単なんですが、いざ作ろうと思うと肝…

【楽チン簡単!】保存食だけで作るイタリアンミートボール

あまり時間がない時や、買い物に行ってなくて材料が少ない時に作れるレシピってありがたかったりしますよね。 今日は、そんな時に役立つメニューのご紹介です。 保存が利く食材だけで作れる本格派のミートボール料理「イタリアンミートボール」のレシピです。…

とっても簡単! 白ネギの余りを生かしたスパイスレシピ!

私の参加しているレシピブログさんがハウスさんと共同で開催している「スパイスでお料理上手 スパイスがお役立ち♪夏のさわやかレシピ」のモニター企画に応募したところ、今回モニターにめでたく選ばれました! レシピブログでハウスさんのスパイスモニターに…

スパイスから作るカレーの一品料理。「ナスのスパイスカレー焼き」のレシピ。

夏真っ盛りという時期、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 外へ出るとじっとり汗ばんでしまうような、こんな時期はスパイシーな料理が合いますね! 今日はスパイスをたっぷり使ったカ夏野菜のオリジナルレシピのご紹介です。 カレールーを使わずスパイスから…

ブライン液試してみた! 鶏胸肉のフレッシュバジルソースのレシピ!

昨日のブログでご紹介した「ブライン液」を実際に試してみました。 さて、ブライン液に漬け込んだ鶏胸肉はどうなったでしょう? 素のままでも良かったのですが、ちょうどお家で育てているバジルが伸びどきで収穫したので、そのフレッシュバジルをジェノベー…

【簡単レシピ】トウモロコシの中華風ふわふわ玉子炒め

昨日のズムサタのトウモロコシ特集につられて、私もトウモロコシでオリジナルレシピを作ってみました。 買い置きできる冷凍スイートコーンを使って5分で作れる簡単レシピ! 「トウモロコシの中華風ふわふわ玉子炒め」です。 本当に簡単で、あっという間にで…

ベビーチーズを使った「ミニベビ・カプレーゼチキン」のレシピ

本日ご紹介するのは、お家で余ったものなどを利用してちょこっと出来るオリジナルレシピです。 蒸した鳥の胸肉が余っていたのと、お家で育てているバジルがすくすく育っていたので、ちょこっと利用。 サイドメニューにも、ちょっとした前菜にも便利なちっち…

ニラ肉味噌をトッピングした冷やし中華はいかが?

この時期になると気になるのが「冷やし中華はじめました」の張り紙ですね。 でも私、実は普通の冷やし中華って酸味が強すぎたり甘みが強すぎたりして、あんまり好みの味じゃない。旨味が少なく感じるのかも知れません。 ということで、夏バテ防止にたんぱく…

フレッシュバジルでさっぱりガパオ with もち麦ご飯

最近お家でスイートバジルを育てているんですが、どんどんと伸びてきたので収穫して料理にしようと思い、バジルを使ったレシピを考えてみました。 暑い時にはアジア料理がいいな、と思って作ったのは…… 「パッ・バイ・ガパオ・ガイ・サップ」 鳥ひき肉のガパ…

市販調味料で、とっても簡単ガーリックシュリンプ!

ハワイで食べたガーリックシュリンプ、美味しかったな〜なんて思って私もお家でも何度かチャレンジしていますが、今回の作り方はとっても簡単! アンチョビが余るとか、味付けで悩む必要もなくて、こんなに簡単に作れるなんて! 今日は、簡単だけど本格的な…

いしるとクミンのスパイシーナス炒め

暑い日が続きますねー。 こんな日には、ちょっとスパイス効かせた料理がとっても美味しく感じる季節。 今回はカロリー控えめだけど、ご飯もお酒も進んじゃうスパイシーレシピを考えてみました。 『いしるとクミンのスパイシーナス炒め』です。 いしるってご…

フェヌグリークを使ったキュウリとパプリカのアチャール風、さっぱりピリ辛おつまみ

タイトル長くてすみません。 今回のオリジナルレシピも、ハウスさんからスパイスモニターでいただいたスパイスを使用したレシピです。 夏らしくさっぱりピリ辛で、おつまみにもちょっとした箸休めにもなるメニューです。 「フェヌグリークを使ったキュウリと…

絶品! クミンヨーグルトソースのスパイスひき肉炒めプレート

スパイスカレーも大好きな私ですが、今日はスパイスの可能性が広がるような、そんなレシピを考えてみました。 中近東の料理に思いを馳せつつ、ヨーグルトソースでいただくひき肉のスパイス炒めプレートです。 先日のブログでもお伝えしましたが、ハウスさん…

【乾物ヨーグルト】ヨーグルトで戻した切り干し大根のアレンジレシピ

乾物ヨーグルトでも代表的な「切り干し大根のヨーグルト戻し」を作りましたので、それを使って、料理を2つ作ってみました。 乾物ヨーグルト、なかなか侮れないですね。 それでは今日作った私のヨーグルト切り干し大根のレシピをご紹介いたします。

【お家バル】オイマヨを使った簡単料理「オイマヨポテトチキン」

最近話題になった調味料で「オイマヨ」というものがあります。 ご存じない方、この「オイマヨ」ってなんだと思います? 実はこれ、オイスターソースとマヨネーズを混ぜた調味料のことなんです。 今日は、その「オイマヨ」を使った私のオリジナルレシピのご紹…

【常備菜に】キャロットラペの美味しい作り方

ニンジンって安売りしてる時にまとめ買いするんですが、意外と消費できなくて余っちゃうことってありませんか? 私もよくあります。 そういう時によく作るメニューの一つがキャロットラペ! 今回は、私のおすすめするキャロットラペのレシピと、その他美味し…

【お家バル】枝豆ペペロンチーノより美味しい、やみつきスイートチリ枝豆のレシピ

蒸し暑くなってきましたねー。 ビールが美味しい季節になりました! (とは言っても、うちでは発泡酒が多いですが。。。) ビールと言えばやっぱり枝豆! でも、時にはいつもの枝豆にちょっぴり手を掛けて、やみつきバルメニューにしちゃいませんか? 今やED…

【節約レシピ】シャキシャキ豆苗と魚肉ソーセージの塩昆布炒め

忙しい時パパッと出来て、安くて美味しい料理のレシピはいくらあっても邪魔になりませんよね。 今日はそんな節約レシピの中でも簡単に早くできる料理のご紹介です。 魚肉ソーセージを使った豆苗の炒め物です。 豆苗シャキシャキ、ニンニクの香りが食欲をそそ…

【ヘルシーレシピ】新食感! もち麦と豆乳のもちとろヴィシソワーズ

最近、もち麦などの大麦に含まれるβグルカン(ベータグルカン)のダイエット効果や健康効果が注目されています。 特に悪玉コレステロールを減少し動脈硬化の予防に効果があるとされ、慈恵医大病院からもレシピ集が発売されるなど、大麦効果を食生活に取り入…

夏バテ防止に、さっぱりシソと山芋のカナッペはいかが?

これからどんどん暑くなる季節。夏バテで気力が落ちてしまう前に、さっぱり! でもしっかり栄養の取れる山芋のカナッペはいかがでしょうか! 作り方はとっても簡単! 見た目にも爽やかなカナッペです。 おつまみにもぴったりの一品です! シソと山芋のカナッ…

【節約レシピ】チクワヒージョ!で、かんたん節約お家バル!

美味しい物を食べたい! でも、節約しなくちゃだったり、小さな子供がいて外食、ましてやバルなんか行けないよって方に、朗報です。 お家バルが加速する、私オリジナルのレシピをご紹介します。 チクワを使ったアヒージョ、名付けて 「チクワヒージョ!」で…