Life-Recipe

毎日の暮らしを便利に、健康に。


お家バル

簡単スピードメニュー「タコとじゃがいものアーリオオーリオ」のレシピ

みやびです。時間がない時にもう1品欲しいな、なんて時に便利な簡単スピードメニューのレシピはいくらあっても困りませんよね。 今日はパスタの副菜にも、ワインのおつまみにも最適な簡単レシピ、「タコとじゃがいものアーリオオーリオ」です。 オリジナルレ…

ミニさつま揚げをピザ風にしてみましたが……。

みやびです。今日は気まぐれに作ったおつまみメニューのお話で、失敗では無いんですが改良の余地があるかなと思ったレシピです。 今回作ったのは「ミニさつま揚げのピザ風」 こんな感じの仕上がりですが、さてどこに改良の余地があるのかは後ほど。 とにかく…

揚げない「おしゃれ大学芋」ハニーマスタード味withプルーンのレシピ

みやびです。さつまいも料理のレシピって、どうしても偏りがちですよね。 当然焼き芋も美味しいのですが、料理というと大学芋を挙げられる方も多いのではないでしょうか。 今日は揚げない大学芋のレシピで、ちょっとだけ大学芋をおしゃれにアレンジしたハニ…

いつもの柿をアレンジ!「柿バルサミコ」がおすすめ!

秋というにはまだ暑い日もありますが、そろそろ柿が手に入りやすくなる季節。 栄養価も高く、健康にも良い柿ですが、普通に皮をむいて食べるだけでは面白くない。せっかくならちょっとだけアレンジして、召し上がってみてはいかがでしょうか? 今日は私がお…

「ムール貝と小ジャガイモ」でご馳走の一品に!

ワインの美味しい季節になってきましたね! みなさんのお家バルも盛況でしょうか。 今日は、お家バルに最適なオリジナルレシピのご紹介です。 冷凍ムール貝と小さいジャガイモで出来る、簡単だけど見た目がゴージャスなメニュー。「ムール貝とジャガイモのソ…

白ワインなし! ブリの切り身で簡単アクアパッツァ!

秋の気配がしてきた今日この頃。今回ご紹介するのは楽チン簡単なアクアパッツァのレシピです。 今回はハウスさんとレシピブログさんのコラボ企画でモニターさせていただいた 「ハウス スパイスクッキングバルメニュー アクアパッツァ」を使用するレシピです…

さつま揚げをバル風メニューに。「さつま揚げのスパイス炒め」のレシピ

お家に賞味期限ギリギリのさつま揚げがあったので、どうやって食べようかなといろいろ考えていたところ、レシピブログさんのモニター企画でハウスさんのスパイスが届きました! 今回はこの中からGABANのオールスパイスを使ってみようと思います。 スパイスを…

【楽チン簡単!】秋刀魚のイタリアン風ローストのレシピ

秋の気配が近づいてきましたね。 サンマ祭りなんかも行われる時期で、これからまさに秋刀魚が美味しい季節。 今日ご紹介するのは私のオリジナルレシピで、とっても簡単だけど美味しいサンマ料理です。 スペースパンがあると便利ですが、耐熱容器と魚焼きグリ…

いかくんとセロリのマリネが簡単で美味しい!

私はセロリが結構好きなんですが、普段食べるとなるとそのままサラダか浅漬けにするかといった選択肢が多いと思います。 そこで今回は私が最近気に入ってるセロリのレシピをご紹介したいと思います。 なんと良くおつまみとして売っている「乾きもの」の「い…

ザワークラウトを手作りしてみよう! さっぱり&さわやか美味しいよ!

最近健康に良いと評判の「ザワークラウト」。「乳酸キャベツ」とか「シュークルート」なんて呼ばれ方もしますが、 腸内環境を整えて美肌作りやダイエットに効果が期待出来る食材です。 ザワークラウトの作り方は意外に簡単なんですが、いざ作ろうと思うと肝…

ベビーチーズを使った「ミニベビ・カプレーゼチキン」のレシピ

本日ご紹介するのは、お家で余ったものなどを利用してちょこっと出来るオリジナルレシピです。 蒸した鳥の胸肉が余っていたのと、お家で育てているバジルがすくすく育っていたので、ちょこっと利用。 サイドメニューにも、ちょっとした前菜にも便利なちっち…

市販調味料で、とっても簡単ガーリックシュリンプ!

ハワイで食べたガーリックシュリンプ、美味しかったな〜なんて思って私もお家でも何度かチャレンジしていますが、今回の作り方はとっても簡単! アンチョビが余るとか、味付けで悩む必要もなくて、こんなに簡単に作れるなんて! 今日は、簡単だけど本格的な…

フェヌグリークを使ったキュウリとパプリカのアチャール風、さっぱりピリ辛おつまみ

タイトル長くてすみません。 今回のオリジナルレシピも、ハウスさんからスパイスモニターでいただいたスパイスを使用したレシピです。 夏らしくさっぱりピリ辛で、おつまみにもちょっとした箸休めにもなるメニューです。 「フェヌグリークを使ったキュウリと…

【お家バル】オイマヨを使った簡単料理「オイマヨポテトチキン」

最近話題になった調味料で「オイマヨ」というものがあります。 ご存じない方、この「オイマヨ」ってなんだと思います? 実はこれ、オイスターソースとマヨネーズを混ぜた調味料のことなんです。 今日は、その「オイマヨ」を使った私のオリジナルレシピのご紹…

話題のザワークラウト(乳酸キャベツ)を作ってみよう!

健康に良くて美味しいとNHKの「あさイチ」などでも紹介された”乳酸キャベツ”。名前を聞くと何か新しい料理のようですが、実はこれドイツの国民食ザワークラウトとほとんど同じ物なんです。キャベツを発酵させて作る過程はザワークラウトも乳酸キャベツも全く…

【常備菜に】キャロットラペの美味しい作り方

ニンジンって安売りしてる時にまとめ買いするんですが、意外と消費できなくて余っちゃうことってありませんか? 私もよくあります。 そういう時によく作るメニューの一つがキャロットラペ! 今回は、私のおすすめするキャロットラペのレシピと、その他美味し…

夏バテ防止に、さっぱりシソと山芋のカナッペはいかが?

これからどんどん暑くなる季節。夏バテで気力が落ちてしまう前に、さっぱり! でもしっかり栄養の取れる山芋のカナッペはいかがでしょうか! 作り方はとっても簡単! 見た目にも爽やかなカナッペです。 おつまみにもぴったりの一品です! シソと山芋のカナッ…

【節約レシピ】チクワヒージョ!で、かんたん節約お家バル!

美味しい物を食べたい! でも、節約しなくちゃだったり、小さな子供がいて外食、ましてやバルなんか行けないよって方に、朗報です。 お家バルが加速する、私オリジナルのレシピをご紹介します。 チクワを使ったアヒージョ、名付けて 「チクワヒージョ!」で…

【タイムが香る】簡単おしゃれな「サーモンチーズのちくわボート」レシピ

メニューが一品足らないなとか、食材が少ないけど何か作りたいなという時に便利なのが”ちくわ”です。 買い置いておくと色々な料理に活かせるので、とっても便利な”ちくわ”ですが、今回はちくわなのにちょっぴりお洒落なバルメニューになりそうな、「ちくわボ…